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- 2020-08-20解读中国烘焙市场，线上品牌谁家卖得好？
中国烘焙行业自80年代兴起，于2000年至2010年间蓬勃发展。在此期间，品类繁盛的外国品牌纷纷涌入国内，使得烘焙食品不知不觉已成为许多中国人的早餐或零食。其中，最常见的烘焙食品品类包括面包···
- 2020-08-20烘焙行业越来越难做了？并不是！
总有人抱怨说烘焙行业越来越难做了，其实主要还是经营策略和方法问题。我们拿生日蛋糕举例，尤其是水果蛋糕，有个十分大的难题，就是说制作次数太低。大部分人一年只过一次生日，每一家中历年消···
- 2020-08-20晓本烘焙：网红出身偏要“负重”前进
私人烘焙市场因为细致化、创新强获得消费者的认可，市场空间也在逐步增大，这也使私人烘焙品牌不断尝试走向连锁，晓本烘焙就是其中之一。目前晓本烘焙已经在多地设立实体门店，而在进行连锁化发···
