热风旋转炉的保养与维护：
 

　　(1)等热风旋转炉完全冷却后，用温水配厨房清洁剂来清洁热风旋转炉内部，玻璃及外表。在擦拭过程中，不得用热风旋转炉清洁剂或任何含有酸性及漂白剂的物质，也绝对禁止用钢丝绒或金属刷，应该用软布配清洁的温水，而且要保持布的湿润，不要湿到滴水即可。
 

　　(2)清洁水管滤芯，把滤芯拆下后用水清洗干净再装回，然后打开水源检查是否有漏水现象。
 

　　(3)用黄油润滑台车主轴轴承及脚轮座，如发现有损坏应立即更换。
 

　　(4)检查热风旋转炉门封条是否完好，如有损坏则必须更换，以确保其保温效果。
 

　　(5)用软毛刷及吸尘器清洁所有的热风旋转炉电器元件及接线端子和电机外壳，循环风扇和排气扇叶片。
 

　　(6)每年由专业人员对转炉的各类电机做一次全面检查，以便及时发现问题，以及对电热管做一次测试，看是否有电热管损坏，以确保整个转炉的升温良好。